ダヤンのスープ読本 の商品レビュー

池田あきこ,佐藤かずよ

詩とスープレシピの本…

[文庫ＯＦＦ]

詩とスープレシピの本です。ダヤンとわちふぃーるどの仲間たちがそれぞれ持ち寄った自慢のスープ。スープって結構マンネリ化してしまうので、このレシピはとても嬉しいです。ちょっとマネして作ってみようかなと思いました。

ダヤンたち、わちふぃ…

[文庫ＯＦＦ]

ダヤンたち、わちふぃ～るどの仲間がつくった色々なスープ。レシピもイラストもどちらもよいです。

目の突っ張った猫、ダ…

[文庫ＯＦＦ]

目の突っ張った猫、ダヤンのイラストも素敵なスープ読本です。

2021/03/02

わちふぃーるどのスープの本
最初のスープの歌が好きですが、一週間分のスープってどれだけの量？スプーンと連れ立ってスープを作りにまいります。
時短のエスニックスープ、チョイ手間はかかりますが、美味しいです…チキンのワイン煮も、寒い日はコトコト煮込むのが幸せですねー。

2020/12/21

読書録「ダヤンのスープ読本」4

著者　池田あきこ、佐藤かずよ
出版　中央公論新社

p34より引用
“手をかけたスープがおいしいのには理由が
あります。
肉や野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めた
スープストックを味のベースにしているから。
スープストックをとるのは、とても簡単です。
次巻はかかるけれど、火加減だけ注意すれば、
あとはおなべが勝手にやってくれますから。
”

目次より抜粋引用
“猫のはじめる商売として
　スプーンとすっかり仲良くなって
　指貫で飲む小人のスープ
　スープに音楽をきかせると
　海辺の宿に泊まりにきたら”

　革小物店を経営するデザイナーと料理・育
児に関するフリーライターによる、絵本とスー
プレシピ集。他社刊行作文庫版。
　著者が生み出した猫のダヤンのお話と豊富
なスープレシピが紹介されています。

　上記の引用は、スープの土台となるスープ
ストックのレシピに付けられた一節。
美味しいものを食べるためには、簡単ではあっ
ても、それなりに手間をかける必要があるの
かもしれません。手間も暇もかからず簡単な
インスタント食品もありますが、美味しくは
あってもずっとは食べられないのではないで
しょうか。
　先に紹介した二冊と合わせて、料理を一緒
に楽しみたい親子向けのシリーズではないか
と思われます。

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2009/10/04

この本に載っているスープはとてもおいしそうです＾＾
キャベツのまるごとスープは結婚当初に作った食べ物です♪
おいしいですよ〜＾＾

2009/10/04

ご存知ダヤン（おっきなツリ目がキュゥトな猫ちゃん）のレシピ集。
これ読むとスープ作りたくなります（単純）
しかし、なめてかかると意外とこれが本格的(笑)
なにしろトリガラを買いに行くコトから始まりますから。

でもたまにはじっくり時間と手間をかけて料理してみるのもいいなぁ、と思わせる内容です。
心に余裕が欲しい人、騙されたと思ってスープを作ってみましょう。
トリガラと格闘し、すぐ閉じてしまう文庫本と首っ引きで作業していくうちに、
日頃溜まったストレスやイライラは消えていってしまうかもしれません。
いやホントに。