うおつか流ぜい肉リストラ術 の商品レビュー

魚柄仁之助(著者)

読みやすいし、読むと…

[文庫ＯＦＦ]

読みやすいし、読むと実際にやってみたくなるという一冊。イラストもあるのでさらにいい。

2014/01/26

さすがにここまではできないなあと思う部分が多いけれども、そこは「おおらかに」自分のできることから実践できたらいいわけで。

文庫本の出版は2002年ですが、昨年巷を賑わせた食材偽装問題について魚柄さんがどう感じたのか気になってしまいましたね……。食材だけならまだしも、表示では何とでもできるわけですから。

家庭料理が一番安全、と胸を張って言えるよう私も精一杯、あ、いえ、おおらかにちょっとずつ、頑張っていきます。