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松島徹(著者),大久保武志(著者)
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食卓メニューに登場しやすい中華料理を基本を押さえつつ、ちょっと変わった隠し味や盛り付けでご馳走に変えることの出来る本です。 キハチのレシピは計算され尽くしていてやっぱりウマイ!
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