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荒木安正(著者)
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紅茶検定 上級テキスト「紅茶検定」 参考文献 荒木安正氏 日本紅茶協会顧問(リプトンでの勤務経験有) 序「人はなぜチャを必要とするのか」
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あー、カバーが全然違うなぁ。この本は、茶の歴史から英国でどのように広まったかなど詳しく書いてあります。茶の原産地の地図もあって、これ飲んでみたいなと思ったり、カラーページの、茶の色の違いや茶器を見るのも楽しいです。