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熊谷真菜(著者),シノハラガク
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たこ焼き屋のおっちゃんが、近所のぼんと話ししながら、たこやきのひみつを教えてくれる。大阪弁で話してるけど、標準語訳付き。おいしさの秘密、歴史、作り方などなど。 大阪の学校では調べに使うところもあるのでは? なんとなくイラストが今っぽくないのと、色つきのページが少ないのが残念。
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