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田崎真也(著者)
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※このレビューにはネタバレを含みます
まずはじめに、ソムリエは、あくまでもサービスのプロであって、ワインの評論家ではないということをお伝えして置きます つまりサービス業とはアシスタント業なのです 金.額にふさわしい満足を 大切なのは技術かサービスか すべてはお客さまのお好みしだい 選択肢を示すだけでいい
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