納豆の快楽 の商品レビュー
尊敬している人の愛読書というので読んでみました。 小泉さんの表現がいちいちおもしろくて美味しそうで、読んでるだけで食欲が刺激されます。 日本に生まれて良かったーってほんと思う! かっ込む、とか、胃袋にすっ飛んでいく、って表現が多い。 この納豆愛に感服しました。
Posted by
クサいクサい!ウマい! 納豆好きにはたまらない納豆先生の納豆本。読んでるだけで御飯何杯でもいけそうです。 単なるグルメ本というだけでなく、日本の食文化に精通した小泉武夫先生ならではの深みもあり、オススメです。
Posted by
とりあえず、納豆はよくかき混ぜてからしょうゆを入れることにしようと思いました。 あらゆる発酵食がご飯と共に胃袋に「すっ飛んでいく」方の文章は、何でもかんでも美味しそう。全体的な美味しさ攻撃力は「くさいはうまい」の方が上ですが、こちらの本は納豆賛美がすごいです。 でも、ナマ...
とりあえず、納豆はよくかき混ぜてからしょうゆを入れることにしようと思いました。 あらゆる発酵食がご飯と共に胃袋に「すっ飛んでいく」方の文章は、何でもかんでも美味しそう。全体的な美味しさ攻撃力は「くさいはうまい」の方が上ですが、こちらの本は納豆賛美がすごいです。 でも、ナマのウナギをうっかり食べても納豆食べれば大丈夫とか、……よい子は絶対に真似をしないでくださいって気がする。ほほえましいですけど。
Posted by
11月10日読了。納豆菌の作用・効果、世界の発酵食品、日本人が愛好するヌルヌル・ネバネバたちとその理由について、熱く冷静に語る書。食感(テクスチャー)の好みは、その人の生まれ育った文化風土に大きく影響すると言うことか?欧米に生まれず、アジアの日本に生まれてよかったーと思わされる。...
11月10日読了。納豆菌の作用・効果、世界の発酵食品、日本人が愛好するヌルヌル・ネバネバたちとその理由について、熱く冷静に語る書。食感(テクスチャー)の好みは、その人の生まれ育った文化風土に大きく影響すると言うことか?欧米に生まれず、アジアの日本に生まれてよかったーと思わされる。しかし毎日の朝食にシリアルと牛乳を食している私、その日本の食文化を十分に享受しているとは言い難いのではないか・・・?熱々のごはんに納豆、味噌汁という朝食。可能な限り取り込むべきか?
Posted by
干し納豆をいつかつくりたいです。納豆を海外にもって行くという記述があるのですが、検疫にはひっかからないのでしょうか? 納豆に塩をつけて食べるのはお勧めです。
Posted by
空腹。。。 読んだ後、こんなに納豆が食べたくてたまらなくなる本は初めて。 かなり楽しく読めたけど、 納豆キライの人にはツライかな?(笑) (2005/7/17 読了)
Posted by
- 1