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芦沢正和(その他),内田正宏(その他)
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例えばレタス。 レタス、サラダ菜、マロンレタス、サニーレタス、グリーンカール、青縮緬チシャ、シルクレタス、掻チシャ、茎チシャ、立チシャと、10種の説明。他に、食べ方と効能、育て方、栄養価がオールカラー写真つきで詳しく書かれている。 1冊で野菜を知ることが出来る写真図鑑。
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