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ポール・R.エーリック(著者),アン・H.エーリック(著者),水谷美穂(訳者),若林敬子(その他)
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本自体は古いが、100億人を目前にして豊かな国は抑制した生活を考えなければならない時に来ている。 特に食料を無駄に捨てている現実は解消しなければ。 少なめに食べるという意識から始めよう。
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