小説みたいに楽しく読める 栄養学講義

中村丁次(著者)

• 販売会社／発売会社: 羊土社
• 発売年月日: 2025/02/05
• JAN: 9784758121330

商品レビュー

2025/08/07

小説みたいには楽しく読めなかったけれど、
栄養学の勉強というか概要をざっと知るにはよい本。

「小説みたいに」と言うのだったら、
もう少し攻めて、物語形式にしてもよかったんじゃないかな。
意外に保守的で、正統派な本でした。

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2025/06/25

栄養学の内容は確かに網羅されているが、これはこうゆうもの、これはこうゆう数値範囲、と専門的な内容なため仕方ないところでもあるがだからといって小説みたいに楽しくというのであればもっとページを増やして、栄養学を専攻している者ではない人間でも興味が持つような内容にすべきではないだろうか。
逆にそうゆう噛み砕きや余分なものが少ない分、本の厚みがあまりないという点では手に取りやすい。
読んでいて頭に入るかといえば入らない。
勉強用ならもっと分かりやすい参考書があるし、栄養学入門にしてももっととっつきやすくした本はあるし。
ある程度栄養学を勉強した者が復習がてらに読む分にはいいかもしれない。