年金暮らしでもお金をかけずに栄養がとれる最高の食べ方大全 女子栄養大学教授の医師が教える

新開省二(著者)

• 販売会社／発売会社: 文響社
• 発売年月日: 2024/12/05
• JAN: 9784866518497

商品レビュー

2026/04/20

70歳以上は肥満を気にせずしっかり栄養をとる。
アテローム性血栓脳梗塞＝コレステロールなど脂質が蓄積して起きる。
ラクナ脳梗塞＝低栄養で血管壁が傷つき、細い血管が塞がる。気が付きにくい。いつのまにか体の機能が低下する。
腎臓病は、細い血管が多いので、血管が脆くなると機能が低下しやすい。
噛む力＝天然歯を失ったら放置しないで入れ歯を作る。
ご飯は120g前後で、おかずをたくさん食べる。

2026/01/06

子どもが独立して夫婦だけになるとどうしても料理に手間をかけることもなくなり、バランスよく…とは言えなくなっている。
嫌いなものは食べずに好きなものばかりで偏りがちである。
買い物に行っても主になるものなど買ってないのに1回で7、8千円も使ってるのは何故？となる。
物価高だからにしても考えて買い物しないといけないと思い、この本を手に取った。
病気しらずで長生きするには栄養を考えなければならないと改めて感じた。

毎日とるべき10大食品群を覚えておこう。
「さあ、にぎやかいただく」
さ〜魚
あ〜油
に〜肉
ぎ〜牛乳・乳製品
や〜野菜
か〜海藻
い〜いも類
た〜卵
だ〜大豆製品
く〜果物

カット野菜や缶詰なども利用して、できるだけ栄養摂るようにしようと思う。

2025/11/20

1人分の換算でどの程度必要なのか？
目安を知りたくて読んでみました。
孤食ではなく家族との生活なので
献立はしっかりたてていると
思い安心しましたが、しいて言えば
海藻系が不足していた。
アスケンに登録しながらチェック
すると詳細な結果がわかる。
食事のバランスと運動をして
陽射しを浴びないと免疫力を
含めた健康年齢は保てない。
日々の栄養素から不足している分
をサプリメントで摂る事も
時々しているが、年齢的に老化
してくると(80代過ぎると薬が
効き過ぎる体内に残留すると
知ったので)その辺は慎重に考えて
いきたいと思っています。
まだまだ、先々の事なので今は
食事から出来るだけ栄養素を
摂取したいと思っています。