ワースト添加物 これだけは避けたい人気食品の見わけ方

中戸川貢(著者)

• 販売会社／発売会社: ユサブル
• 発売年月日: 2023/05/18
• JAN: 9784909249517

商品レビュー

2024/08/14

添加物こわいな〜やだな〜だけではなく、それとどう上手くバランスよく付き合えるか、についても提案してくれる一冊。
今までも買い物の時は原材料表示を見る癖がついてますが、もう少し深い知識がほしいなと思って拝読しました。
注意した方がいい添加物については目新しい情報はありませんでしたが
新型栄養失調や添加物とミネラルの関係性についての話に納得。
糖質やタンパク質については気をつけていたところもありますが、ミネラルについては少し無頓着だったなと思いました。
サプリで補えばいいでしょ！と思ってましたが、サプリは継続しつつも考えは改めようと思いました。
個人的に食べ物の栄養価を調べると野菜一つとっても本当様々な栄養素が複雑に入ってるんだなと思いました。
自然のものはうまくできてる。

そしてたまに出てくる著者の実際の商品に対する投げやりな物言いが少し面白かったです

2024/06/10

この手の本は今までにも散々読んできたから、目新しい情報はないんだけど、ミネラルの摂り方は勉強になった。
サプリで補えばいいってわけじゃないこと。メインのミネラルだけじゃなくて希少なミネラルも大事。やっぱり食事をできるだけ気にしていくことが大事と認識。

これを機会に家の調味料をチェックしたら、基本的なものはほぼOKだった。
鰹節粉を買って、カロリーハーフのマヨネーズと昆布醤油は次からやめよう。

2024/05/16

添加物について気にしたことなかったが、本書を読んでから”ワースト”添加物名をある程度覚え、商品の原材料名を見る癖がついてしまったww
ワースト添加物を摂取したからと言って今すぐ害があるとは思わないが、摂りすぎは絶対良くないと思う。
実際の商品なんかが記載されていてわかりやすい◎