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超・鶏大事典 賛否両論 笠原将弘
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | KADOKAWA |
| 発売年月日 | 2019/04/27 |
| JAN | 9784048964128 |
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超・鶏大事典
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
前作の「鶏大事典」では、一般的なむね肉、もも肉に加えて手羽先、手羽元のレシピが多かったのが特徴でした。本作では更に丸鶏とレバーや砂肝などのレシピが加わり、レバーや砂肝は売り場で見かけてもどう調理すれば良いか分からず、手に取ることが出来なかったので、今度挑戦してみたいです。 前作...
前作の「鶏大事典」では、一般的なむね肉、もも肉に加えて手羽先、手羽元のレシピが多かったのが特徴でした。本作では更に丸鶏とレバーや砂肝などのレシピが加わり、レバーや砂肝は売り場で見かけてもどう調理すれば良いか分からず、手に取ることが出来なかったので、今度挑戦してみたいです。 前作のレシピはいくつか試してみて、簡単だけど美味しかったので。
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半生調理が多くカンピロバクターが心配になってしまった。 前作には無かったささみのレシピが掲載されている点は良い。 コーンフレーク揚げや千切りカレー炒めなど、むね肉のレシピには実践してみたいものがいくつかあった。
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