プロトコールと四季の愉しみ方 スイスの名門フィニッシングスクール「ヴィラ・ピエールフー」で学ぶ国際基準のおもてなし

松井聡子(著者)

• 販売会社／発売会社: 学研プラス
• 発売年月日: 2019/05/07
• JAN: 9784058009987

商品レビュー

2021/10/24

プロトコールとあるが、特に服装やマナーについての記載はなく、テーブルウェアとクロスの実例が綺麗な写真に載っているだけ。
知らないブランドの名前をメモしたのみで読了。
アレクサンドル・チュルボー、ガルニエ・ティエボーはクロス。
クリストフル、ウィリアム・ヨーワード・クリスタル、など。
その他はジノリやマイセン、バカラ、ヘレンドなどおなじみの物が出ていました。

2019/11/25

国際マナーの最高権威「ヴィラ・ピエールフー」を首席で卒業した松井聡子氏が伝える、伝統と歴史に育まれた国際標準の『おもてなし』を集大成。さらに日本の四季折々の移ろいを楽しみながら、豊かな宴の演出方法を提案します。（e-honより）