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世界一のおもてなし 中経の文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | KADOKAWA |
| 発売年月日 | 2015/04/30 |
| JAN | 9784046011800 |
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
元職場(ホテルのフロント)の先輩に教えてもらい購入して読んだ。西洋料理のレストランのウェイターが語る、プロフェッショナルとはなにか、それがよくわかった。
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ＮＨＫ「プロフェッションル 仕事の流儀」にも出演した宮崎辰氏。2012年に東京で開催された「クープ・ジョルジュ・パティスト」サービス世界コンクルールで優勝した名実ともに世界一のメーテル・ドテル（サービスマン）。東京は恵比寿にあるジョエル・ロブションのプリミエ・メーテル・ドテルであ...
ＮＨＫ「プロフェッションル 仕事の流儀」にも出演した宮崎辰氏。2012年に東京で開催された「クープ・ジョルジュ・パティスト」サービス世界コンクルールで優勝した名実ともに世界一のメーテル・ドテル（サービスマン）。東京は恵比寿にあるジョエル・ロブションのプリミエ・メーテル・ドテルである。一気に読めてしまう一冊。 どこか『夢をかなえるゾウ』とも相通じるものが感じられる。
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