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レストランの秘密 食品のカラクリ 別冊宝島
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 宝島社 |
| 発売年月日 | 2007/02/15 |
| JAN | 9784796656672 |
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レストランの秘密
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
フレンチからイタリアンに変更するのは手間暇と食材費を浮かすため。 レストランが利益をあげるためにやっているあれこれは面白いけど目新しさはない。
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