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「包む」「巻く」「結ぶ」で美しく和のおもてなし料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 池田書店 |
| 発売年月日 | 2013/10/12 |
| JAN | 9784262129990 |
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
よく和食の飾りにみる素材や、 仕上げの形の名前がわかって良かった。 丁寧な仕事が全てとあらためて確認させられる本。 美しい写真も良い。
Posted by 
きれいな盛り付け。 どれも作ってみたくなる和のおもてなし料理だった。 作ることに対する姿勢は、自分の生きる姿勢・・・ 作る所作も、食べる所作も、大切にしようと思った。
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