葬られた「第二のマクガバン報告」(下) 政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪

T.コリンキャンベル, トーマス・M.キャンベル【著】, 松田麻美子【訳】

• 販売会社／発売会社: グスコー出版
• 発売年月日: 2011/02/20
• JAN: 9784901423168

商品レビュー

2019/07/28

(中)もあるので注意したい三部作完結編。
うっかり深入りすると思考が「業界ガー」なんて陰謀論とか過剰な現代医療批判になってしまいそうだから注意したい。

個人的に実践している、『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』『食事のせいで、死なないために』から吸収した知識を補完できた気分です。

2013/09/04

上巻・中巻で書かれている科学的真実がなぜその後の食事摂取指針やメディアが伝える健康情報に反映されなかったのかを書いたもの。日本でもやはり同じような状況があるのではないかと思うと少し怖い。
食習慣の八大原則というものもまとめられており、上巻・中巻を補完するような内容。

2012/09/25

自分の経験してきたこと（自身の病、新薬の研究開発業務から得た経験、栄養士としての経験、ローフーディスト、マクロビオテック愛好者の著書など）から感じていた違和感。「病気を治す」ということに対するつじつまの合わない主張の数々。それらを一掃してくれるすばらしい内容だった。
キャンベル博士の理論ほど確からしいものはない。栄養士である私のバイブルである。