ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子

ジュリーカレン【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社/河出書房新社
• 発売年月日: 2006/10/30
• JAN: 9784309280714

商品レビュー

2018/11/28

クリスマスプディングのレシピを見たくて。はい、600㏄弱が6個できる量でした。1/3で作っても2個か。作ったら頭抱えるかな。
ローリーポーリーがあったのがうれしい。日本で売ってない。売るわけないよね。受けないよね。でも食べたくなる時があります。30センチの長さが1本できる。どうしよう。
パーキンがあるとよかったんだが。ないものねだり。

2008/07/21

4.6つ星ランク。
背表紙のタイトルに目を奪われるままに購入してしまった一冊。
「英国」「伝統」「ホームメイドお菓子」を前に全面降伏しました。
本のつくりが綺麗なので読み物としても楽しめます。

実はイギリス人が書いたレシピ本って珍しいんだよなあ、と。英国好きの日本人が書いたものは結構多いのですが。
やはりその国で生まれ育った人でないと書けない何か、というのはあるような気がします。レシピの隅に小さく書かれている何気ないエピソードが可愛くて可愛くて。卵の殻を潰す理由や、ゴールデンシロップの妖精の話は、いかにもイギリス人らしいなあと思います。