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ドカンと、うまいつまみ
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ドカンと、うまいつまみ

小林ケンタロウ(著者)

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ドカンと、うまいつまみ

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 文化出版局/
発売年月日 1999/02/23
JAN 9784579206537

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商品レビュー

4.3

10件のお客様レビュー

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2023/01/03

とりあえずの一皿から、〆のご飯ものまで、王道のつまみから、おかずに転用したくなるものまで。楽しい本です。

Posted by ブクログ

2014/01/13

キッチンに置きっぱなしのケンタロウのレシピ本2冊目。 読みやすくて作りやすい。写真も美味しそう。 “飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ…定番もおさえて。...

キッチンに置きっぱなしのケンタロウのレシピ本2冊目。 読みやすくて作りやすい。写真も美味しそう。 “飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ…定番もおさえて。”―内容紹介より。  ◇とりあえずの一皿  ◇パリパリかりかり  ◇やっぱり、肉!  ◇あえるだけ、のせるだけ、かけるだけ  ◇定番もおさえる  ◇キャベツさえあれば  ◇豆腐はえらい  ◇スパイシー、スパイシー  ◇フライパン片手にそのとき気分で  ◇締めくくりは、ご飯 どれも作ってみたいレシピばかりで、品数を絞るのが大変。 タイトル通り、ドカンと脂分と塩分高めだけれど、酒のつまみだからまあよしとしましょう。 そんな中で、あっさりしてて超簡単、塩と生姜だけで作れる『キャベツの塩もみ』。花見のつまみにキャベツ一玉分山盛り作ったら大好評でした。 ワタシの中で、Best of ケンタロウ。バイブルです。 食欲をそそる写真にも惹かれます。

Posted by ブクログ

2012/04/24

ケンタロウさんのレシピはすごく食欲をそそられる。 どう考えてもおいしいだろう、という直球の料理が多く、男性のお客さんがうちにくる時に参考にします。

Posted by ブクログ

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