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ドカンと、うまいつまみ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 1999/02/23 |
| JAN | 9784579206537 |
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商品レビュー
4.3
10件のお客様レビュー
とりあえずの一皿から、〆のご飯ものまで、王道のつまみから、おかずに転用したくなるものまで。楽しい本です。
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キッチンに置きっぱなしのケンタロウのレシピ本２冊目。 読みやすくて作りやすい。写真も美味しそう。 “飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ…定番もおさえて。...
キッチンに置きっぱなしのケンタロウのレシピ本２冊目。 読みやすくて作りやすい。写真も美味しそう。 “飲むときもしっかりおいしいものが食べたい人のために。手軽でおいしく、おしゃれで豪快なおつまみ集。簡単ピクルス、牛たたきのわさびバター、ピリ辛豆腐、豚キムチ…定番もおさえて。”―内容紹介より。 ◇とりあえずの一皿 ◇パリパリかりかり ◇やっぱり、肉! ◇あえるだけ、のせるだけ、かけるだけ ◇定番もおさえる ◇キャベツさえあれば ◇豆腐はえらい ◇スパイシー、スパイシー ◇フライパン片手にそのとき気分で ◇締めくくりは、ご飯 どれも作ってみたいレシピばかりで、品数を絞るのが大変。 タイトル通り、ドカンと脂分と塩分高めだけれど、酒のつまみだからまあよしとしましょう。 そんな中で、あっさりしてて超簡単、塩と生姜だけで作れる『キャベツの塩もみ』。花見のつまみにキャベツ一玉分山盛り作ったら大好評でした。 ワタシの中で、Best of ケンタロウ。バイブルです。 食欲をそそる写真にも惹かれます。
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ケンタロウさんのレシピはすごく食欲をそそられる。 どう考えてもおいしいだろう、という直球の料理が多く、男性のお客さんがうちにくる時に参考にします。
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