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みんな大好き!魚介のおかずレシピ
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 成美堂出版/ |
発売年月日 | 2001/10/10 |
JAN | 9784415017426 |
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みんな大好き!魚介のおかずレシピ
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商品レビュー
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魚は美味しいし、体に良いこともわかっているのだが、調理となるとハードルが高いのである。 イワシのような小さなものでさえ、おろす(開く?)のも躊躇してしまう。 煮るにしても、煮付けしか思いつかないけど、クリーム煮やキムチ煮、ぽん酢煮、オイスターソース煮等など、楽しくなってくる。 全...
魚は美味しいし、体に良いこともわかっているのだが、調理となるとハードルが高いのである。 イワシのような小さなものでさえ、おろす(開く?)のも躊躇してしまう。 煮るにしても、煮付けしか思いつかないけど、クリーム煮やキムチ煮、ぽん酢煮、オイスターソース煮等など、楽しくなってくる。 全部、制覇できたら良いなと思いつつ、読んでみると、そう難しくもなさそうだ。 干し方やふりかけの作り方なんてのもある。 お肉ばかりになりがちなお家には1冊あったらよいのではないだろうか。
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