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現代の食生活と消費行動 フードシステム学叢書第1巻
斎藤修,茂野隆一,武見ゆかり
¥2,475円定価より1,925円(43%)おトク
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在庫なし
発売年月日:2016/06/30
食の安全・信頼の構築と経済システム フードシステム学叢書第2巻
斎藤修,中嶋康博,新山陽子
¥1,375円定価より2,145円(60%)おトク
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発売年月日:2016/06/01
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出
伊藤優志,難波良多,原田誠也
¥1,650円定価より1,100円(40%)おトク
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発売年月日:2023/06/12
牛乳乳製品統計(昭和62年)
農林水産省経済局統計情報部
¥220円定価より3,080円(93%)おトク
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発売年月日:1988/09/30
食品加工産業の多国籍企業
国際連合多国籍企業研究センター,杉崎真一,加藤譲
¥220円定価より2,310円(91%)おトク
発売年月日:1988/03/22
食品システム論 食品工学基礎講座12
小林登史夫,大久保行真,後藤祐二,矢野卓雄,高崎光信
¥220円定価より4,180円(95%)おトク
発売年月日:1989/02/20
ナチュラルとヘルシー アメリカ食品産業の変革
ウォーレン・J.ベラスコ,加藤信一郎
¥770円定価より4,357円(84%)おトク
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発売年月日:1993/04/30
醸造の事典
北本勝ひこ,大矢禎一,後藤奈美,五味勝也,高木博史
¥7,040円定価より6,160円(46%)おトク
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発売年月日:2021/06/07
現場で役立つ食品工場ハンドブック キーワード365
「月刊食品工場長」編集部,米虫節夫,加藤光夫,冨島邦雄
¥770円定価より2,310円(75%)おトク
発売年月日:2007/07/10
チョコレート製造技術のすべて
ステファン・T.ベケット,マーク・S.ファウラー,グレゴリー・R.ジーグラー,古谷野哲夫,佐藤清隆
¥19,800円
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在庫あり
発売年月日:2020/07/01
シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック
藤生義治,山内敦生,佐藤均,森本慎,捧雄介,森大祐,島田徹,菅又亮輔,西島慎一郎,山下貴弘
¥3,740円
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発売年月日:2021/04/09
食品産業 (71)
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