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プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 サイエンス・アイ新書
都甲潔
¥220円定価より770円(77%)おトク
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在庫なし
発売年月日:2007/09/24
ハイブリッド・レシピ
¥220円定価より806円(78%)おトク
発売年月日:2009/07/05
電子物性 電気電子工学シリーズ4
¥990円定価より2,090円(67%)おトク
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残り1点ご注文はお早めに
発売年月日:2008/01/20
味覚センサ
¥550円定価より3,630円(86%)おトク
獲得ポイント 5P
発売年月日:1993/11/10
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 食品シリーズ
¥15,400円定価より59,400円(79%)おトク
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在庫わずかご注文はお早めに
発売年月日:2012/05/01
感性バイオセンサ 味覚と嗅覚の科学
¥990円定価より4,290円(81%)おトク
発売年月日:2001/09/15
味覚を科学する 角川選書345
¥550円定価より1,100円(66%)おトク
発売年月日:2002/11/10
感性の起源 ヒトはなぜ苦いものが好きになったか 中公新書
¥220円定価より594円(72%)おトク
発売年月日:2004/11/25
電子物性論 大学課程基礎コース8
¥1,540円定価より1,540円(50%)おトク
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発売年月日:1999/11/09
食と感性 光琳テクノブックス19
¥550円定価より4,400円(88%)おトク
発売年月日:1999/05/10
旨いメシには理由がある 味覚に関する科学的検証 角川oneテーマ21
¥220円定価より408円(64%)おトク
発売年月日:2001/03/13
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術《普及版》 食品シリーズ
¥3,520円定価より3,630円(50%)おトク
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発売年月日:2019/02/08
おいしさの科学とフードテック最前線 食品シリーズ
¥74,800円
獲得ポイント 680P
在庫あり
発売年月日:2022/08/10
感性の科学 心理と技術の融合
都甲潔,坂口光一
¥2,475円定価より2,475円(50%)おトク
獲得ポイント 22P
発売年月日:2006/04/10
トコトン追究 食品・料理・味覚の科学
都甲潔,飯山悟
¥1,210円定価より1,210円(50%)おトク
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発売年月日:2011/03/10
自己組織化 生物にみる複雑多様性と情報処理
都甲潔,松本元
¥1,595円定価より3,685円(69%)おトク
発売年月日:1996/03/15
美味しさを測る 舌を超えた驚異の味センサ ブルーバックスB-884
都甲潔,山藤馨
¥440円定価より350円(44%)おトク
獲得ポイント 4P
発売年月日:1991/08/20
食品・医薬品の味覚修飾技術 食品シリーズ
都甲潔,内田享弘
¥24,200円定価より47,300円(66%)おトク
獲得ポイント 220P
発売年月日:2007/09/28
¥2,475円定価より2,805円(53%)おトク
発売年月日:2013/07/05
「センサ」のキホン 安全、安心と快適さを生むセンサ技術のすべて イチバンやさしい理工系
都甲潔,小野寺武,南戸秀仁,高野則之
¥220円定価より1,430円(86%)おトク
発売年月日:2012/05/25
自己組織化とは何か 自分で自分を作り上げる驚異の現象とその応用 ブルーバックス
都甲潔,江崎秀,林健司,上田哲男,西澤松彦
¥330円定価より638円(65%)おトク
獲得ポイント 3P
発売年月日:2009/04/20
センサ工学 電子・情報工学講座25
都甲潔,宮城幸一郎
¥220円定価より2,420円(91%)おトク
発売年月日:1995/11/30
センサがわかる本 なるほどナットク!
¥220円定価より1,100円(83%)おトク
発売年月日:2002/04/25
においと味を可視化する 化学感覚を扱う科学技術の最前線 香り新書5
都甲潔,中本高道
発売年月日:2017/05/01
おいしさを創るフードテックの新展開 食品シリーズ
都甲潔,小柳道啓
¥60,500円定価より19,800円(24%)おトク
獲得ポイント 550P
発売年月日:2024/07/18
おいしさの科学とビジネス展開の最前線 食品シリーズ
都甲潔,柏柳誠
¥36,300円定価より58,300円(61%)おトク
獲得ポイント 330P
発売年月日:2017/07/01
自己組織化とは何か 生物の形やリズムが生まれる原理を探る ブルーバックス
都甲潔,江崎秀,林健司
発売年月日:1999/12/20
美味学 21世紀の調理学3
増成隆士,川端晶子,山本隆,今田純雄,山口静子,都甲潔,三浦靖
¥1,925円定価より2,915円(60%)おトク
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発売年月日:1997/05/10
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