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ペク・ジョンウォン(著者),佐島顕子(訳者)
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前半は手作りの万能醤油を使ったレシピです。 冷蔵庫で15-30日保存可能だが半量でも使い切れる量ではなかったです。チャプチェが一番美味しい。当たり前だけど辛いもの苦手な人にはおすすめしません。
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