一汁一菜でよいという提案 の商品レビュー

土井善晴(著者)

2021/12/21

しみじみっと美味しく感じるように、読んでいてしみじみと心が満たされる。一生保存版の一冊です。ともするとお説教くさいはずなのにやはりしみじみ。

P45 そして自分自身を大切にしたいと思うなら、丁寧に生きることです。

2021/11/25

以前から気になっていましたが、文庫になっていましたので、買いました。

レシピ本ではなく、日本の文化や歴史などから、なぜ一汁一菜がいいのか、ということが述べられています。

一汁一菜と考えると、始めにくいかもしれません。具だくさん味噌汁の活用と考えれば、取り入れやすいのでは？

2021/11/13

#一汁一菜でよいという提案
#土井義晴　#新潮文庫
読みたいなーと思っていたのが文庫化したので即買い。本当に一汁一菜が良いと思いました。日本という土地で生きていくための工夫が詰まったものが和食。家庭料理は毎日美味しいものじゃなくていい。情報社会と共に食事も派手になった現代を見直したい!