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最新 食品学 第5版 の商品レビュー

最新 食品学 第5版

甲斐達男(編者),石川洋哉(編者)

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2022/06/17

食品中の成分の測定方法など、知らなかったことがもりだくさんで大変勉強になった。情報量がかなり多い一冊である。

Posted byブクログ