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長尾智子(著者)
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お茶を好きな葉っぱでブレンドするのいいなと思ったから取り入れたい。 スープ、漬物、サラダ、ロースト…、簡単で試してみたいなと思うレシピがいくつかあった。写真がシンプルなのに美味しそう。うまい匙加減。
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長尾さんのファンですが、この本のレシピはハードルが高いと感じるものが多かった。 私の家には常備していない材料が多い。豆とか。 パン粉の料理もどうかな...。