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アンソロジー(著者),日本ペンクラブ(編者),伊集院静
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うなぎの生態について一時期はまっていました。本作は日本の作家のうなぎについての考察、まさにうなぎと日本人、タイトルの通りです。
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池波正太郎氏はじめ数多くの著名人がエッセイ、落語、小説、マンガ・・・等々で永遠の御馳走である鰻を語る短編集。