ホテル・ビジネス・ブック 第2版 の商品レビュー

仲谷秀一(著者),テイラー雅子(著者),中村光信(著者)

2017/11/27

帯文：”世界や日本のホテル・ビジネスの″今″がわかる！！”　”ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容をすべて網羅した大好評テキストの最新版！”

目次：Chapter１ 世界のホテル・ビジネス、Chapter２ 日本のホテル・ビジネス、Chapter３ 次代を超えるホテル・ビジネスの特質、Chapter４ ホテルの経営状態、Chapter５ ホテルの収益構造、Chapter６ ホテルの情報システム…他