笠原将弘の白いごはんに合うおかず の商品レビュー

笠原将弘【著】

2014/05/11

テレビで見かける笠原氏は、死後に近い「ひょうきん」という言葉がしっくりくる。
そんな雰囲気とは裏腹に、レシピに隠されている小技にはいつも感心させられる。
そんな印象を持ちつつ、本書を読む。

最近は、どうもシンプルなレシピに惹かれることが多く、本書で紹介されているレシピはちょっと作るのが大変そうでした。週末にのんびり料理をするにはいいけれど、平日にぱぱっと作るには難易度が高いかもしれない（私にとって）

2014/03/04

白いご飯と笠原シェフが大好きなので読んでみた。一言で感想を述べるなら「作りたい！」「美味しそう！」である。和食が好きなのと家にある食材で手軽に出来る。すごくいい。笠原シェフのまえがきとあとがきが心にしみる。