なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか の商品レビュー

石川雄章【著】

2022/05/09

題名から、もっと気楽な内容かと思ったら、かなり専門的な内容でした。じっくり読みたい方にはお勧めかもしれません。

2017/03/04

坂口博士著「日本の酒」を読みかけたのだが、なかなか読み進めないと弱音を吐いたら「コチラを先に読め」と夫に渡されたのがこの本。
冗長とも思えるタイトルはアイキャッチの為か。章立てが細かくサクサク読める。
中身は日本酒入門書としても良著だけど、プラスアルファの知識もそこここにあるのでなかなか面白かった！しかし全部理解するには知識不足。もう少し勉強して再読してみよう。

2013/01/26

タイトルが新書っぽいですが中身はすごく良いです。
日本酒入門として必要なことだけでなく造り、酵母、米、歴史そして酒蔵ガイドまでついていてコンパクトで読みやすい良書。