自分でパパッとできる はじめての飲食店開業&経営 の商品レビュー

斉藤俊成【著】

2017/02/26

だいたい全部ここにある情報でお店がやれるんでしょうね。
いわゆる「即戦力」の使える本。
CD-Rのエクセル表助かる。

2013/12/15

すごい。付録の資料・テンプレートが豊富でどれも実用的。こちらを活用して損益のシュミレーションからファイナンス計画まで十分つくれてしまいます。開業までのフローチャートのサンプルもついてて脱帽。バイブルだわ。

2012/10/16

付属のCD-ROMはこれだけ買ってもいいと思うくらい使えます。収録されたフォーマットで事業計画を作ったら商工会議所の方に「これどっから拾ってきたの？いいねー！」と言われました。

事業初心者にもわかりやすい、貴重なガイドだと思います。

2010/06/04

飲食店の開業に必要な準備、心構え等ついて、開業前～開業後までかなり詳細に解説されている。

付属のCD-ROMには、届出で必要になるフォーマットから、開店後に必要になってくる細々としたドキュメントが満載なので、コレだけでも値段以上の価値があるかと。

開業を本格的に準備しようとしたら、読んでおいて損はない一冊。