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星野知子(著者)
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遊牧民が何百年も続けて来た当たり前の朝。地球上にはこんなふうに一日が始まる暮らしがあることを、私は知らないでいた 観光客の来ないような土地で何か面白いものを見つけ出す喜びもいいものだ なんて単純なこと。食べ物が豊かでおいしいと、みんな楽しく愉快になる ユダヤ教は食べるものに厳しい戒律があって、「肉は血を抜いたものしか食べてはいけない」というのだ
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