お弁当づくり ハッと驚く秘訣集 の商品レビュー

小林カツ代(著者)

お弁当作りは食卓に並…

[文庫ＯＦＦ]

お弁当作りは食卓に並べる料理よりも難しいと個人的には思います。毎日のお弁当作りに悩んでる人にオススメな本書はいろんなアイデアがいっぱいで重宝します。

古い本ですが今でも使…

[文庫ＯＦＦ]

古い本ですが今でも使えるテクニックが紹介されています。

弁当は開けるのが楽し…

[文庫ＯＦＦ]

弁当は開けるのが楽しみだったりする。そんな経験は誰にでもあるだろう。

冷めておいしくなる工…

[文庫ＯＦＦ]

冷めておいしくなる工夫や味を落とさない手抜きアイデアなどお弁当作りの秘訣が詰まってます。

2019/01/01

35年前に書かれた本だけどお料理に真摯に向きあって、だけど家族愛に溢れたカツ代さん節が随所に炸裂。
懐かしさも相まって心がほっこり。
相手の気持ちに寄り添ってお料理を作ることの大切さを改めて痛感。
基本は大事かなと。

2014/11/07

私が読んだのは１９８４年出版のもの。３０年前の本なのに、レシピがどれも美味しそうなのと、タイトル通りはっと驚く秘訣があって面白く読めました。写真もないのにこの説得力、さすが小林カツ代さん。それと、お弁当にレタスの飾りを入れないという作者のこだわりには共感しました。お弁当には冷めても美味しいものだけ、ちゃらちゃらした飾りなんかいらないと。今時のキャラ弁ブーム、カツ代さんならどう思うだろう？