歴飯ヒストリア

加来耕三(監修), 後藤ひろみ(監修), 北神諒(漫画)

• 販売会社／発売会社: つちや書店
• 発売年月日: 2021/07/13
• JAN: 9784806917472

商品レビュー

2023/10/29

紫式部/清少納言/織田信長/徳川家康/徳川光圀/坂本龍馬/篤姫/西郷隆盛。
歴史上の彼らが好んだ料理とは。
こういったことが垣間見えると、彼らも生きた人間だったのだなと思える。
現代で再現できるレシピも載っているので、作って歴史に思いをはせるのも面白いかもしれない。

2021/12/02

前半マンガ、後半レシピと解説という構成。清少納言の鮎、坂本龍馬の水炊きなど、偉人にとって好物だったもの最期に食べたものが紹介されてて面白かった。それと、徳川家康の死因は天ぷらの食べ過ぎは間違いなかったようだ。