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麦酒伝来 森鴎外とドイツビール 中公文庫
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麦酒伝来 森鴎外とドイツビール 中公文庫

村上満(著者)

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麦酒伝来 森鴎外とドイツビール 中公文庫

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 中央公論新社
発売年月日 2017/11/01
JAN 9784122064799

麦酒伝来

¥1,012

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2018/05/30

外国人居留地の英国産から留学エリートたちのもたらしたドイツびいき一色に塗り替えられる。長くビールの生産・開発に専従した著者が語る日本ビール受容史。

Posted by ブクログ

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