商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社 |
| 発売年月日 | 2017/08/28 |
| JAN | 9784582632200 |
- 書籍
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パンソロジー
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パンソロジー
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商品レビュー
3.1
7件のお客様レビュー
パンにまつわるいろいろな文章がまとめられている。 改めて、自分はパンが大好きだなあと感じた。 しかも、ハード系が好きだ。 発酵種や、パンの歴史、イギリスやフランスなど 食文化の違い。 パンひとことで終わらず、その深みは いろんな角度で深めていけると知り、 人生を賭けて、パンを味わ...
パンにまつわるいろいろな文章がまとめられている。 改めて、自分はパンが大好きだなあと感じた。 しかも、ハード系が好きだ。 発酵種や、パンの歴史、イギリスやフランスなど 食文化の違い。 パンひとことで終わらず、その深みは いろんな角度で深めていけると知り、 人生を賭けて、パンを味わっていきたいと感じた。 2023/11/5
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いろんな作家さんのパンのお話をつまみ食いするように読める。そこから、次に読みたい本を見つけることもできる。パン好き、食エッセイ好きにはおすすめ。
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「気になったところから読んでください」という文言が最初にあったので気が楽になった感じ。言われるがまま飛ばし飛ばし読んだ。この点「こんがり、パン」より有難かった。 こういうアンソロジー形式は自分の好みの作家・全然読めない作家と分かれるな～～
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