スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ

ナンシー八須(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2015/10/01
• JAN: 9784537261189

商品レビュー

2017/08/29

アメリカ人らしく論理的な書き方ですが、とても温かみのある文章です。

日本の農家に対する敬意、農業に対する敬意が感じられて好感が持てます。

2016/07/27

著者はカリフォルニア州で生まれ育ちました。結婚を機に日本で暮らしています。
季節の野菜を使った農家の料理もお手の物。一から育ててきたからこそ素材の味を生かした一番おいしい料理の仕方を知っています。