野菜のパン PAINDUCE 米山雅彦の表現 旭屋出版MOOK

米山雅彦(著者)

• 販売会社／発売会社: 旭屋出版
• 発売年月日: 2014/02/27
• JAN: 9784751110744

商品レビュー

2014/07/14

野菜がすき。
でもパンに乗るならちゃんとカットされたり
味がついている方がいい。
採れたての野菜ならその瑞々しさと甘さで
何にも要らないけど
ニンジン丸ごとはソテーしてあってもちょっとだめだ。
大きな野菜は中側の味がつかないし、
あくまでもパン主体でほぼ野菜は
わたしにとってだめだろうな。
見た目はとっても素敵だけどね。