マンガでわかる栄養学

薗田勝【著】, こやまけいこ【作画】, ビーコムプラス【制作】

• 販売会社／発売会社: オーム社
• 発売年月日: 2013/09/27
• JAN: 9784274069291

商品レビュー

2015/05/04

サプリメントの広告などで「日本人は○○が不足」って文言が溢れかえってますが、そもそも栄養素というものの全体感が分かってなかったので、この本を購入しました。
自分は全く門外漢の人間ですが、化学式などの詳細な部分はパスしても読むことができ、とても分かりやすかったです。

2014/01/20

ひょんなことから栄養学を勉強することになりました。
ATPなど懐かしい言葉が思い返されます。しかし、大学院のときからなんとなくしか覚えていなかったのでそれくらいしか思い返されません。
真面目に勉強を再会します。