アブラナ科・セリ科の野菜が効く

健康・家庭医学

• 販売会社／発売会社: グラフ社
• 発売年月日: 2002/10/04
• JAN: 9784766207019

商品レビュー

2021/03/11

　アブラナ科、セリ科の野菜は、免疫力をアップし、ガンの予防にいい野菜だそうです。野菜の分類は11だそうですが、私は野菜は大好きです。特に広島菜、高菜、野沢菜には目がありませんし、青じそ、オクラ、生姜、玉ねぎは毎朝欠かさず食べています。ただ、栽培は野菜によって難易度が違います。アブラナ科は栽培しやすいと言われていますが、防虫対策しないと虫のご飯になるので、私はあきらめてます。セリ科もいろいろ挑戦しましたが、なかなか育ってくれず、パセリ位に落ち着いていますｗ。
　11種の野菜は次の通りです（カッコ内は私が育てやすい野菜ですｗ）①アカザ科　②イネ科　③キク科（ふき、レタス）④ショウガ科（みょうが、しょうが）⑤ナス科（なす、ピーマン、ししとう、唐辛子、ジャガイモ、トマト）⑥ユリ科（ねぎ、玉ねぎ、にら、にんにく）⑦アブラナ科（葉わさび）⑧ウリ科（きゅうり）⑨シソ科（青じそ、バジル）⑩セリ科（パセリ）⑪マメ科（いんげん）