スグに役立つ料理のイタリア語

吉川敏明(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店/柴田書店
• 発売年月日: 1994/07/06
• JAN: 9784388057368

商品レビュー

2019/03/03

欲しかった本。ようやくゲット。ともかく私には役に立ったし、手元にもう一度ほしかった。今だともっといい本があるとしても。

2005/04/09

食に関するイタリア語をわかりやすく解説したイタリア語入門書。日本のイタリアンレストランで働いていた若者がイタリアに料理修行に出かけ、料理の修業やトラットリアでの食事などの経験を積み重ね　イタリア語も上達していく･･という設定で書かれているので　読み物としても楽しい。　素材や調理法についての表現も豊富で、レストランでの会話に役立ちそう。巻末の単語集も充実。イタリア旅行前に読んでおきたい。