3:00PMはアジアのおやつで いいものみつけた

氏家・アマラー・昭子(著者), 臼田幸世(著者), キョンファジョン(著者), メータミラ(著者), ティ・ディエップトラン(著者), 平松洋子(編者)

• 販売会社／発売会社: 雄鶏社/
• 発売年月日: 1997/08/20
• JAN: 9784277661355

商品レビュー

2005/09/11

中を開けると、光沢のあるカラー写真ではなく、アジアというコンセプトに見合った紙が使われており、とても心地よい。　和・洋菓子には考え付かない素材たちがお菓子として登場しており、とても勉強になる。
　本場のお菓子を知ってこそなので、アレンジし過ぎてないのが尚、喜ばしい。