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食の美学 さあ召しあがれ サントリー博物館文庫12
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食の美学 さあ召しあがれ サントリー博物館文庫12

M.F.K.フィッシャー(著者), 本間千枝子(訳者), 種田幸子(訳者)

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食の美学 さあ召しあがれ サントリー博物館文庫12
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 サントリー
発売年月日 1986/11/20

改訂版・発行年月日について

JAN 9784484863016

食の美学

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2018/11/24

1937年から1943年に書かれたアメリカやヨーロッパで生活していく中でのごく身近な食に関するエッセイ集。著者は中流よりちょっと上の生活をしていたようで、そのあたりの人の日常的な食事についてや、好物、出会った人々との食の関わりなどを書いている。 ちょっと知的な西洋人のおばさ...

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1937年から1943年に書かれたアメリカやヨーロッパで生活していく中でのごく身近な食に関するエッセイ集。著者は中流よりちょっと上の生活をしていたようで、そのあたりの人の日常的な食事についてや、好物、出会った人々との食の関わりなどを書いている。 ちょっと知的な西洋人のおばさんにあるような説教臭さが若干あるが、日常的な風景を情感豊かに映がいていてなかなか興味深いのだけれど、結局はエッセイなのでわざわざ翻訳されるほどの物でもないだけに、逆に貴重なんじゃないかと思う

Posted by ブクログ

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